2024年の春に販売された店長オリジナルメニューの釜玉うどんが、期間限定で復活します。
今年の春も、店長自慢の一品を召し上がれ！


■台湾風まぜ釜玉うどん
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ニラとひき肉に濃厚醤油ダレを組み合わせて、台湾まぜそば風に仕上げました。
ピリッと辛旨なタレが、うどんの旨さをひきたてます。

■伊吹いりこの釜玉うどん
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さぬきうどんの出汁にかかせない「いりこ出汁」。
日本一のいりこ産地である香川県の小島、伊吹島の「伊吹いりこ」をふんだんに使ったメニューが新登場。
低温の油で抽出したいりこ出汁と、それを粉末にした”追い”いりこで、ダブルの旨味が味わえます。


店長、渾身のオリジナルメニューが復活しました。
えびす製麺所の釜玉うどんを、ぜひご賞味くださいませ。